Должностные обязанности и достижения: - Работа с персоналом: адаптация, контроль, наставничество, организация обучения, составление рабочих графиков, мотивация; -Организация закупки сырья, работа с поставщиками; - Контроль наличия товара на торговых точках в соответствии с обязательным ассортиментом, а также запасов товара на складе, знание ассортимента товара на торговых точках и его потребительских свойств; - ККМ, документация, отчётность, бухгалтерия; - Проработка изделий, составление технико-технологических карт; - Контроль размещения товара на складе; - Оформления приходно-расходных документов; - Ведение сопутствующей отчетности; - Участие в инвентаризациях.

Работа за контактной стойкой, кассой, r-keepr, снятие остатка, сопутствующая документация, заказы на склад, инвентаризация, знание алкогольной и безалкогольной продукции, приготовление коктейлей, участие в проработках, составление ттк, знание совместимости ингредиентов

Неконтактная барная стойка, работа по стандартам сети ресторанов, снятие остатка, заказ продукции, ротация продукции, контроль за сроками годности, приготовление коктейлей, знание станций бара: коктейльной, кофейной, пивной, работа с системой tilly-pad, стажировка персонала на баре.

Контроль за производством порошковых синтетических моющих средств, знание технологии производства, обучение и стажировка сотрудников, ответственность за соблюдением пожарной безопасности, проведение первичных, плановых, внутрицелевых инструктажей за соблюдением технологии производства и пр.

Экономический, Автоматизированные системы обработки информации и управления